Dieses Kochbuch entstand im Rahmen meiner Abschlussarbeit an der Sekundarschule Eduzis in Niederhasli unter der Leitung von Frau Rebecca Richter.
Das Thema Kochbuch mit typisch Schweizer Rezepten habe ich gewählt, da ich im Sommer eine Lehre als Koch anfange und ich gerne koche. Und vielleicht werde ich die online Rezeptsammlung noch weiter verwenden können.
Im Rahmen der Arbeit habe ich Rezepte gesammelt, die in der Schweiz typisch sind. Zum einen habe ich Verwandte und Bekannte gefragt, aber auch im Internet und in Bücher nach Rezepten gesucht. Alle Rezepte habe ich gekocht und ein Photo gemacht.
Um die Rezepte einfach sammeln und die Ausgabe leicht anpassen zu können, habe ich eine Webseite erstellt, welche die Rezepte in einer Datenbank sammelt und sie formatiert anzeigt.
Weiter können die Rezepte auch ausgewählt werden und automatisch in ein pdf umgewandelt werden. Ein grafisches Program wie Openoffice oder MS Word eignet sich dazu nicht. Direktes umwandeln von html nach pdf führt auch nicht zu einer schönen Formatierung. Deshalb hab ich den Tipp und auch Hilfe gekriegt es mit dem wissenschaftlichen Textsatzsystem LATEX umzuwandeln. LATEX ist wie html ein Fileformat, welches die Formuatierung mit Befehlen beschreibt. So können einfach Titel, Aufzählungen etc. erstellt werden. F¨r LATEX hab ich ein Template von Niklas Hoefflin verwendet, welches ich noch etwas meinen Bedürfnissen angepasst habe. So kann nun jeder Besucher einfach ein pdf-File erstellen, wo nur jene Rezepte enthalten sind die er möchte.
Alle Bilder wurden selbst erstellt. Die kleinen Icons stammen von https://www.flaticon.com. Die Rezepte stammen aus Bücher, von Webseiten oder aus privaten Quellen. Die Quellen sind unter Links erwähnt. Falls Rezepte zuhause anderst gekocht werden, wurden Rezepte auch angepasst.
Einen speziellen Dank möchte ich noch den Personen aussprechen, welche mir geholfen haben die Rezepte zu finden und mir auch mit Tipps zur Hilfe standen.
Jonas